Inlägg av Tobias

,

Biathlon rub alá cowboy style

Kryddblandningen som sätter sprätt på köttet med den ”hemliga ingrediensen”, kaffebönor! Här kommer en intressant och smakrik BBQ-rub som är riktigt god att använda till kött. En ”Rub” som den här kan användas direkt utan någon tid för att marinera, men det går även att låta blandningen ligga på köttet under någon timme. Ger en […]

,

Glutenfritt fiberbröd med olivolja

Ett lite grövre och fiberrikare bröd som delas upp till små frallor. Brödet är också glutenfritt och passar bra att värma i brödrosten eller frysa ner till senare tillfällen.   Ta en stor bunke och blanda mjölk, jäst och olivolja tills jästen är upplöst. Blanda ner övriga ingredienser i bunken och arbeta degen rejält i […]

,

Hälsokontroll med Hälsoanalysen

Jag har slitit med kroppen under en längre period, inte alls samma tryck som tidigare under säsongen. Det är ganska många som har upplevt liknande symptom som återkommande förkylningar med mera, så det kanske är något som har dragit ner kroppen rejält. Allt känns bra i vardagen, men när farten går mot tävlingsfart så är trycket […]

,

Bäst kaviar

Älskad och hatat, avskyvärd och underbar. Kaviar är en klassisk svensk produkt som väcker många känslor, där svenskar kanske är de som konsumerar kaviar mest. Mina skidskyttekollegor från andra länder har delade meningar om kaviar, många förstår inte hur man kan äta den hemska ”krämen”. Men en bra kaviar kan faktiskt lyfta maträtten och lagom […]

, ,

Tyumen

  Hemma från EM i Ryssland efter mycket resande. EM började bra med en 4:e plats i singel mixed relay. Inte långt ifrån medalj och med tanke på att vi låg 2:a länge under loppet så kändes det lite bittert med en 4:e plats! Men det är ju bra det med 🙂 Formen har tydligt […]

, ,

Hemma

Åter på hemmaplan efter två helger med tävlingar på andra sidan Atlanten. Blandade resultat med stafetter nära pallplatser, men den här gången gick det inte hela vägen fram. I USA hade jag nog en liten lätt förkylning, eller något annat, men det gick över snabbt och nu är jag åter på benen igen. Resultaten har […]

, ,

Canada och USA

Mot Canada och USA för WC. Vi åker tidigt imorgon till Canmore via London. Packningen är med och väger mycket.. Hoppas allt kommer med och får plats i flyget! Annars blev jag förkyld efter nyår! Sega dagar när man vill träna på. Troligen har den legat i kroppen ett tag och bröt ut tillslut. Efter […]