Inlägg av Tobias

,

Fiske i Storsjön med tusenbröder

Långfredag och fiske i Storsjön, det blev några abborrar men platsen vid Andersön var nog inte den bästa. Förutom tusenbröder under isen så fick jag tyvärr också tusenbröder i halsen under gårdagen, inga abborrar där även om det kändes som om jag svalt en av de levande på bilden. Riktigt tråkigt att bli förkyld, igen, med […]

,

Träning, påsk och Östersund

Efter en vecka med hård blåst och värme i Östersund så känns det bra med vit snö igen (bilden visar finvädret i Badhusparken). Under helgen har det snöat mycket så nu är det vitt både på träd och backe, bra med tanke på träningen då det är SM i skidskytte om 2 veckor. Normalt brukar militär-VM […]

,

Biathlon rub alá cowboy style

Kryddblandningen som sätter sprätt på köttet med den ”hemliga ingrediensen”, kaffebönor! Här kommer en intressant och smakrik BBQ-rub som är riktigt god att använda till kött. En ”Rub” som den här kan användas direkt utan någon tid för att marinera, men det går även att låta blandningen ligga på köttet under någon timme. Ger en […]

,

Glutenfritt fiberbröd med olivolja

Ett lite grövre och fiberrikare bröd som delas upp till små frallor. Brödet är också glutenfritt och passar bra att värma i brödrosten eller frysa ner till senare tillfällen.   Ta en stor bunke och blanda mjölk, jäst och olivolja tills jästen är upplöst. Blanda ner övriga ingredienser i bunken och arbeta degen rejält i […]

,

Hälsokontroll med Hälsoanalysen

Jag har slitit med kroppen under en längre period, inte alls samma tryck som tidigare under säsongen. Det är ganska många som har upplevt liknande symptom som återkommande förkylningar med mera, så det kanske är något som har dragit ner kroppen rejält. Allt känns bra i vardagen, men när farten går mot tävlingsfart så är trycket […]

,

Bäst kaviar

Älskad och hatat, avskyvärd och underbar. Kaviar är en klassisk svensk produkt som väcker många känslor, där svenskar kanske är de som konsumerar kaviar mest. Mina skidskyttekollegor från andra länder har delade meningar om kaviar, många förstår inte hur man kan äta den hemska ”krämen”. Men en bra kaviar kan faktiskt lyfta maträtten och lagom […]